“诗画浙江·百县千碗”余杭至味美食之旅正式举行
本文摘要:民以食为天,游以吃为先。丰富的自然资源让世代生活在余杭这片土地上的人们获得了诸多自然的馈赠,在匠人的精心烹调下,又变成一道道美食引人垂涎12月23日,由余杭区人民政府主办,余杭区文化和广电旅游体育局承办的诗画浙江百县千碗余杭至味美食之旅推介活

“民以食为天,游以吃为先。丰富的自然资源让世代生活在余杭这片土地上的人们获得了诸多自然的馈赠,在匠人的精心烹调下,又变成一道道美食引人垂涎……”12月23日,由余杭区人民政府主办,余杭区文化和广电旅游体育局承办的“诗画浙江·百县千碗”余杭至味美食之旅推介活动在余杭区临平大酒店举行。

 

本次活动旨在贯彻落实省委、省政府大花园建设决策部署,推进“诗画浙江·百县千碗”工程落地见效,讲好余杭美食故事,进一步打响“余杭至味”旅游美食文化品牌。浙江省餐饮协会会长沈坚,浙勤集团党委副书记、总经理张雄文,浙江省文化和旅游厅一级调研员、标准化工作专项小组办公室主任程钢,杭州市文化广电旅游局二级巡视员孙喆,杭州市余杭区文化和广电旅游体育局党委书记、局长何军芳,余杭区府办党组成员,余杭区机关事务服务中心主任、区委、区政府接待办主任徐静,浙江省餐饮协会秘书长钱锡宏,杭州市文化广电旅游局产业处副处长徐忠等出席会议。余杭区相关部门、镇街代表,重点旅游企业代表,余杭美食体验店评审专家组成员,媒体代表等百余人参会。

余杭饮食文化历史悠久,花样繁多。自浙江省文化和旅游厅启动“诗画浙江·百县千碗”旅游美食文化品牌工程以来,余杭区高度重视,积极响应,解码五千年良渚稻作文明美食文化基因,梳理运河家宴、山乡土菜等地域风味,塘栖枇杷、鸬鸟蜜梨等特色食材,红烧羊肉、传统茶食等非遗技艺,挖掘余杭美食背后的文化故事,设计统一视觉体系,形成一张美食地图、一套美食视频、一本美食画册、一系列推广活动,取得了良好成效。

 

据悉,余杭以文旅消费试点城市创建为契机,将美食文化与旅游产业融合,出台政策培育“诗画浙江·百县千碗”放心消费场所,成功创建特色美食体验场所5家。活动中进行了授牌,王元兴酒楼、临平大酒店、新庭记(缘庭园宴会中心)、杭州运河塘栖雷迪森庄园获评浙江省“诗画浙江·百县千碗”特色美食体验店称号;王元兴酒楼、临平大酒店、新庭记(缘庭园宴会中心)被评为杭州市“诗画浙江·百县千碗”特色美食旗舰店,杭州运河塘栖雷迪森庄园被评为杭州市“诗画浙江·百县千碗”特色美食示范店,百年汇昌获评获评杭州市“诗画浙江·百县千碗”特色美食体验店。

 

山水是眼睛的风景,食物是舌尖的风景,眼睛看美景,舌尖品美食。推介活动中由新媒体平台的达人组的“浙里好玩·近享余杭48小时美食品鉴团”被授予余杭“美食星推官”。会后,他们将出发探寻、领略余杭美食、美景,并以视频、图文的形式记录、发布,讲好余杭美食故事,扩大余杭至味美食品牌影响力。

 

值得关注的是,生动活泼的“余杭至味”美食之旅情景演绎,装点精美的良渚文化宴、运河文化宴、陆羽茶宴、仓前全羊宴、运河家宴、商务简餐、特色点心等展示,以及色香味俱全的“余杭至味”品鉴等等,将现场气氛一次次推向高潮。

余杭区文化和广电旅游体育局相关负责人表示,接下余杭将以“文旅融合发展指数”为统领,以“文旅融合一镇一品”为抓手,以“城市大脑数字文旅”为突破,传承好本地美食文化,进一步扩大内需,推动放心消费,切实把“诗画浙江·百县千碗”余杭至味打造成为一项利民惠民的民生工程。

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